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麻花是中国的一种特色健康食品,目前主要产地在河南省民权县麻花庄与天津,民权豫贡麻花以贡品小麻花出名,而天津以生产大麻花出名。豫贡麻花把两三股条状的面拧在一起,用油炸熟即可。豫贡麻花金黄醒目,甘甜爽脆,甜而不腻,口感清新,齿颊留香;豫贡麻花好吃不油腻,多吃亦不上火:富含蛋白质,氨基酸,多种维生素和微量元素。小麻花热量适中,低脂肪,既可休闲品味,又可佐酒伴茶,是理想的休闲小食品. 民权贡麻花已沿传二百余年,久盛不衰,县志载:清乾隆南巡至黄河渡口,阵风飘香,见路舍一翁烹麻花,芳香四溢,欲食之。随士奉于皇上品尝,香酥味美,赞入御膳。地方吏闻之,先作贡品进献,受赏,钦封麻花庄。民权贡麻花是新一代绿色营养保健食品,风味独特,营养时尚,并采用国际技术,配料标准化,无矾,无碱,无糖精,避免了蛋白质、氨基酸等十几种人体不可缺少的营养成分流失,口感香甜滑润,鲜香不腻,营养丰富,老少皆宜,是现代居家生活不可缺少的营养保健食品。 民权贡麻花具有以下特点: 1.产品历史悠久,民权麻花产仅于民权麻花庄,有良好的品牌效应。 2.它是独家的秘制配方,不但历史悠久,而且档次上等。一个东西存在这么久一定有它存在的价值。 3.营养结构合理。现在的人们饮食观念发生了很大变化,不但图好吃而且营养要跟得上。这里的麻花是保健食品,当然能吸引顾客了。 4.古老的配方,现代的生产工艺,它的味是古老的,做法却是的。 民权贡麻花独特的秘制配方完全区别于天津的酥脆型麻花。专用植物油和十多种天然调料沿祖传秘方烹制而成,具有吃着香酥脆,点燃亮似灯,久存质不变,遇水软而松的特点,成品中除包装袋小,不含化纤,防腐及抗氧化成份,是童叟皆宜,休闲差旅及补养身体的上乘佳品,同时馈赠亲朋好友的上乘礼品! 民权贡麻花,1999年获京必食品博览会金奖。2000年被商丘市人民政府认定为“传统风味名优小吃”“2002年获全国科技博览会金奖“2003年获”河南名优小吃“称号。曾几何时,我们在不知不觉中已找不到某某特色小吃,但我们的餐桌上不是还经常见到不知吃了多少年的馒头,花卷吗,可以毫不夸张的说,传统面食在中国人的食谱里是永远也不会消失的!民权麻花不同于某些动则十几元一根的"贵族麻花",而是真正属于老百姓的传统面食!好吃不贵的民权贡麻花一定会有灿烂的发展前景。